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口菇炒肉片

xian_闲云_yun

收录时间：2021-11-21 08:39:52 热度：10027℃

口菇炒肉片的做法

2张图片

“ 今天本想用口菇炒肉片，看见冰箱里有一个胡萝卜，就决定一起炒，既让营养更加全面，又增加了色彩的搭配！ ”

食材明细

主料

瘦肉 200g
口菇 200g
胡萝卜 100g

辅料

玉米油 1汤匙
盐适量
蚝油适量
葱节适量
蒜片适量
淀粉适量
白胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

口菇炒肉片的做法步骤

1
将口菇、胡萝卜切片。
2
瘦肉切片，加淀粉拌匀。
3
热锅冷油将肉片滑熟盛出。
4
锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。
5
最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

制作小窍门

最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。

本次制作《口菇炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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