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口蘑菜心

收录时间：2021-11-21 08:36:18 热度：5736℃

口蘑菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

菜心 200克
口蘑 150克

辅料

海鲜酱 一茶匙
老抽半茶匙
盐三分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
姜四片

美食特点

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

口蘑菜心的做法步骤

1
准备食材，菜心，口蘑洗净备用
2
口蘑一切四，菜心划十字刀不要切断
3
起油锅倒入适量的油下姜片口蘑煸炒
4
加入一茶匙海鲜酱和半茶匙老抽一起煸炒
5
加入没过口蘑的水大火烧开
6
准备开水烧开倒入菜心加入三分之一茶匙盐煮两分钟菜心断生即可
7
菜心捞出控干水份摆盘备用
8
口蘑烧至汤汁浓稠加三分之一茶匙鸡粉调味即可
9
将烧好的口蘑浇在菜心上即可
10
成品

制作小窍门

海鲜酱偏咸所以烧口蘑的时候不用加盐，可以利用烧口蘑的时间来煮菜心！这样菜心弄好了口蘑也烧好了！

本次制作《口蘑菜心》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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