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口蘑烩鸡块

收录时间：2021-11-21 08:36:10 热度：8717℃

口蘑烩鸡块的做法

2张图片

“ 两种极鲜的食材的碰撞，让味蕾尽情的享受两种食材的美味融合！ ”

食材明细

主料

鸡腿三个
口蘑 200克

辅料

海鲜酱 两茶匙
老抽半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
料酒两茶匙
蒜六瓣
小米辣 五个
姜六片
胡椒粉 半茶匙

美食特点

微辣口味
烩工艺
三刻钟耗时
普通难度

口蘑烩鸡块的做法步骤

1
鸡腿剁成小块，口蘑洗净备用姜，蒜，小米辣切片
2
起油锅下鸡块煸炒加入两茶匙料酒，待鸡块至表皮焦黄下姜，蒜，小米辣一起煸炒
3
加入口蘑一起煸炒两分钟
4
加入两茶匙海鲜酱和半茶匙老抽一起煸炒
5
翻炒均匀
6
加入没过食材三分之二的水加半茶匙胡椒粉，大火烩制
7
待汤汁要收干时加入三分之一茶匙鸡粉调味即可
8
成品

制作小窍门

海鲜酱偏咸所以不用再次加盐！

本次制作《口蘑烩鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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