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具有浓郁蒜香的烩虾。鲜香滋味让人吮指难忘记。做法相对简单,取材也非常方便。用橄榄油更是健康。红酒,番茄酱,蒜香与虾的溶合是那么完美,绝对让你连最后的酱汁都不会放过。学会它,招待朋友,犒劳自个,也就是分分钟就出锅的小事! ”
食材明细
美食特点
蒜香红酒虾的做法步骤
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小火慢慢煎香,待蒜蓉煎至金黄色时,倒入红葡萄酒,改大火让酒气挥发。
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加入糖并保持小火并不断搅拌锅内酱汁,熬煮至较浓稠的状态。
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制作小窍门
1此做法适合各类虾。
2炸蒜时一定要保持小火,勿用大火,以免煎焦。
本次制作《蒜香红酒虾》所使用的厨具:炒锅