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凤梨八宝饭

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收录时间：2021-11-21 08:35:19 热度：6715℃

凤梨八宝饭的做法

1张图片

“ 糯米需前一天晚上泡哦！ ”

食材明细

主料

糯米适量

辅料

猪油 100g
进口凤梨 半个
冬瓜糖 少许
梅舌果 少许
葡萄干 少许
红枣泥 少许
白砂糖 100g
白芝麻 少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

凤梨八宝饭的做法步骤

1
先把米放入木桶锅里蒸，不要盖上盖子，等蒸气上来后（要看看里面的米熟透了没！）再盖上盖子继续蒸十分钟。然后翻开盖子在米的面上洒些少许的开水（一定要开水哦！）再盖上盖子蒸十分钟即可！
2
将梅舌果，冬瓜糖，红枣切碎备用！凤梨切丁，白芝麻要经过热锅翻炒均匀，都弄好就可以装在碗底啦！
3
糯米蒸好倒入盆里，一定要趁热倒入定好的量搅拌均匀，代白糖完全融化了再加入猪油搅拌均匀。再倒入切好的凤梨丁（随个人口味加多加少）再翻拌均匀即可
4
将拌好的糯米饭装在已经装有五宝的碗里轻轻按压（最好碗里要套个保鲜袋哦）将袋子封好口，一定要隔开蒸气蒸。
5
包裹好了就可以放在家里的小蒸锅里蒸了，开大火蒸十五分钟即可，就这样好吃的一款凤梨八宝饭出炉啦！

制作小窍门

糯米营养价值非常高哦！冬季是吃糯米的最佳季节！

本次制作《凤梨八宝饭》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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