手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 杏鲍菇烩豆腐
收录时间:2021-11-21 08:34:28      热度:4253℃
杏鲍菇烩豆腐的做法

  1张图片

之前一直不爱吃超市卖的油豆腐块,直到发现它和杏鲍菇烩在一起,豆腐融合了杏鲍菇鲜香的汁水,再加上一点点红辣椒点缀一下,鲜美多汁,又有一丝微辣的感觉,绝对是一种超享受的体验

食材明细

主料
  • 油豆腐块 3块
  • 少许
  • 红辣椒 少许
  • 杏鲍菇 4个
  • 少许
辅料

美食特点

杏鲍菇烩豆腐的做法步骤

  • 杏鲍菇烩豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 杏鲍菇烩豆腐的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇、油豆腐块切小块。葱、蒜、红辣椒切碎
  • 杏鲍菇烩豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,放蒜末、红辣椒碎爆香
  • 杏鲍菇烩豆腐的做法步骤:4
    4
    放入杏鲍菇翻炒至七成熟,或有杏鲍菇的汁水出来
  • 杏鲍菇烩豆腐的做法步骤:5
    5
    放入豆腐块翻炒均匀,让豆腐块吸收杏鲍菇的汁水(若觉得汁水不够可少量加入一点温水)
  • 杏鲍菇烩豆腐的做法步骤:6
    6
    等豆腐吸饱汁水变软后放入适量生抽和盐,加入葱花拌匀出锅即可

制作小窍门

豆腐可选用油豆腐块、豆腐泡等一系列蓬松易吸汁的豆腐
若不喜欢辣可以不放红辣椒,照样鲜美
本次制作《杏鲍菇烩豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条