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啤酒卤鹌鹑蛋
啤酒卤鹌鹑蛋
厨娘宋宋
收录时间:2022-11-24 11:51:42 热度:5660℃
1张图片
“
用啤酒来卤制鹌鹑蛋增添了特殊的香味,让鹌鹑蛋更加的美味!
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
600克
啤酒
一瓶
辅料
花椒
十粒
辣椒段
一大把
姜片
八片
盐
三分之二茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
美食特点
微辣
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
啤酒卤鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋加水大火煮开,煮五分钟。
2
鹌鹑蛋剥去外壳备用,准备啤酒,花椒,姜片,辣椒段
3
将所有食材倒入煮锅大火烧开,加入三分之二茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉煮十五分钟即可
4
煮好的鹌鹑蛋浸泡两小时
5
成品
本次制作《啤酒卤鹌鹑蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
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