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炒西兰花

收录时间：2023-01-06 04:10:36 热度：2006℃

炒西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 1个
胡萝卜 1根

辅料

大蒜 4瓣
黑胡椒 少量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒西兰花的做法步骤

1
西兰花和胡萝卜都富有营养。西兰花洗净剥块。胡萝卜削皮切片。大蒜拍扁切碎。
2
保存西兰花营养的最佳做法是蒸。水烧开后放入西兰花。
3
蒸4分钟后，立即揭开锅。西兰花颜色翠绿。口感既不生也不软。
4
炒锅加油，放蒜爆香。下胡萝卜，略炒。
5
倒入蒸好的西兰花，汤汁一起倒入。加盐和黑胡椒粉。快炒出锅。
6
装盘

本次制作《炒西兰花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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