手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 葱煎大排(5分钟超嫩)
收录时间:2025-08-10 17:28:58      热度:8957℃
葱煎大排(5分钟超嫩)的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大排 500克
辅料

美食特点

葱煎大排(5分钟超嫩)的做法步骤

  • 葱煎大排(5分钟超嫩)的做法步骤:1
    1
    大排500克,4到5块
  • 葱煎大排(5分钟超嫩)的做法步骤:2
    2
    大排正反两面都行刀背横竖敲一边
  • 葱煎大排(5分钟超嫩)的做法步骤:3
    3
    加盐,黑胡椒,生粉,蛋清腌制两个小时以上入味
  • 葱煎大排(5分钟超嫩)的做法步骤:4
    4
    小葱几根清洗干净,一根切葱花备用
  • 葱煎大排(5分钟超嫩)的做法步骤:5
    5
    平底锅加油放上小葱,把大排放小葱上中火煎到两面变色
  • 葱煎大排(5分钟超嫩)的做法步骤:6
    6
    烹上料酒,加生抽,老抽,耗油,糖,少量水大火烧开中火再闷4分钟
  • 葱煎大排(5分钟超嫩)的做法步骤:7
    7
    大火收汁,装盘晒上葱花
本次制作《葱煎大排(5分钟超嫩)》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   西餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条