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椰香蛋挞

收录时间：2021-11-21 08:28:46 热度：3314℃

椰香蛋挞的做法

1张图片

“ 蛋挞是我个人非常喜欢的一款甜点，加了椰浆的蛋挞，椰香浓郁，外酥里嫩，美味极了！ ”

食材明细

主料

淡奶油 180克
椰浆 75克
蛋黄 3个
低筋面粉 15克

辅料

糖 35克

美食特点

其他口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

椰香蛋挞的做法步骤

1
准备好材料。
2
淡奶油和椰浆混合，加入糖。
3
开小火加热，一边加热一边不停搅拌至糖完全融化即可离火。
4
晾凉后加入蛋黄，搅拌均匀。
5
筛入低粉，搅拌均匀。
6
过筛2-3次，即成挞水。
7
挞皮码放入烤盘中，加入挞水，7-8分满即可。
8
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟左右。
9
出炉后趁热食用。
10
浓浓的椰香味，外酥里嫩，实在是太好吃了。
11
当早餐或下午茶都相当不错哦。

制作小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可以做12个蛋挞。

本次制作《椰香蛋挞》所使用的厨具：电烤箱、煮锅

菜谱标签：烘焙下午茶

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