菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆

【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆

收录时间：2024-04-10 20:35:02 热度：5062℃

【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆的做法

3张图片

“ 南瓜小汤圆表面爽滑，细腻劲道，红豆的温暖醇厚，酒酿的氤氲微醉，在冬日里来一碗热气腾腾的它，不仅暖胃更暖心，喝得每一口都是甜甜的。。。 ”

食材明细

主料

红豆 1小碗
米酒 200克
淀粉 1勺

辅料

南瓜 1小块
糯米粉 100克
糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆的做法步骤

1
红豆提前用水泡上一个晚上；
2
泡好的红豆放入电压力锅中，再放入适量的水；
3
按下压力锅炖煮豆类的功能健，时间到，红豆汤就完成了；
4
南瓜切成小火后加入少许水，将其蒸熟；
5
煮熟的南瓜趁热碾成泥，拌入同分量的糯米粉；
6
和成面团；
7
烧少许水，将南瓜面团捏成小球放入；
8
南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤；
9
南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤；
10
煮开后加入适量的水淀粉勾芡收浓稠；
11
盛入小碗中。

制作小窍门

1 红豆一定要提前浸泡，放入高压锅中压熟； 2.南瓜蒸熟后碾成泥混入糯米粉，再捏成小汤圆放入煮到飘起来； 3. 倒入红豆和米酒，煮开后加入水淀粉收浓稠； 4. 加入糖或者蜂蜜即可。

本次制作《【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

北京小吃立冬零食 Muffin玛芬补铁减压热菜冰品抗衰老澳门美食驱寒暖身香港美食烧烤惊蛰云南菜芒种圣诞节日本料理