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黑豆葡干小窝头

诺诺小馋猫

收录时间：2021-11-21 08:23:45 热度：2853℃

黑豆葡干小窝头的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 两小碗
大黄米面 一小碗（和玉米面的比例为1：2）

辅料

糖一勺
葡干一小把
黑豆一小把

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黑豆葡干小窝头的做法步骤

1
玉米面与大黄米面的比例为2：1
2
黑豆提前浸泡5小时，入高压锅压制5分钟，去掉水分后放入一勺糖腌制1小时
3
把腌制好的黑豆和葡干一起放入面粉里
4
烧一壶水，听到水响起来了就可以了（这个比较重要，不是烧开了的水，而是快开的水哦），倒入面粉里，和成较软的面团，醒20分钟
5
取面团做成窝头，上锅蒸30分钟就可以了
6
这放了黑豆和大黄米面的窝头既软糯又香甜

本次制作《黑豆葡干小窝头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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