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青椒肉丝

郭小一以沫

收录时间：2024-03-28 00:30:48 热度：9806℃

青椒肉丝的做法

1张图片

“ 特别喜欢青椒的味道颜色和它的自然清香。这道菜特别简单，刚开始给家人做饭，现在这个阶段多学习大家做的美食 ”

食材明细

主料

红椒一个
青椒一个
里脊肉 100g
洋葱半个

辅料

姜适量
蒜适量
鸡精适量
淀粉适量
酱油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉丝的做法步骤

1
青椒，红椒，洋葱切丝放入碗中备用。蒜切片，姜切丝。
2
里脊肉买回来洗干净，放冰箱冷冻一下容易切。里脊肉切丝，家入姜丝，盐，鸡精，酱油，淀粉放入碗中拌匀备用。
3
热锅凉油，加热油放入腌制里脊肉翻炒。
4
里脊肉翻炒熟了，泛白色，加入切好的青椒和洋葱。这个时候快速加入少量盐和鸡精，快速翻炒。因为青椒和洋葱特别容易炒过，炒过了味道不好。所以加入青椒放盐，鸡精快速翻炒一分钟多一点即可
5
撑盘，不知道怎么回事上传图片比较模糊。

本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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