菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 樱花蛋糕卷德普烘焙实验室

樱花蛋糕卷德普烘焙实验室

收录时间：2021-11-21 08:22:15 热度：2414℃

樱花蛋糕卷德普烘焙实验室的做法

3张图片

“ 樱花蛋糕卷
时间30min、难度2星、人数4人
德普烤箱设定：焙烤档170度、中层烤制18min、预热15min
用料：黄油50g、牛奶60g、鸡蛋5个、细糖70g、
低筋面粉65g、盐渍樱花适量
馅料：奶油150g、细糖15g ”

食材明细

主料

黄油 50g
鸡蛋 5个
低筋面粉 65g
奶油 150g

辅料

牛奶 60g
细糖 15g
盐渍樱花 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

樱花蛋糕卷德普烘焙实验室的做法步骤

1
1、将盐渍樱花用凉水泡开备用;
2
2、将蛋清蛋黄分开备用；
3
3、黄油液化后加入面粉，搅拌均匀；
4
4、加入牛奶，混合均匀；
5
5、加入蛋黄，混合均匀；
6
6、蛋白打发，细糖分次加入；
7
7、蛋黄部分与蛋白部分混合均匀
8
8、烤盘上铺纸，放上沥干水分的樱花；
9
9、蛋糕糊倒在樱花上，铺平；
10
10、德普烤箱焙烤档170度，烤制18min
11
11、将馅料奶油加糖打发，抹在置凉的蛋糕上，卷起即可；

制作小窍门

小贴士：
蛋白搅拌鹰嘴状即可；
烤盘铺纸前可以少喷点水，

本次制作《樱花蛋糕卷德普烘焙实验室》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

西餐赣菜 Muffin玛芬客家菜酒席自制酱料江浙小吃果汁酸奶养颜傣菜七夕烛光晚餐教师节夏季食谱陕西小吃西北菜健脑益智