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收录时间:2021-11-21 08:21:39      热度:5931℃
番茄酱排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

番茄酱排骨的做法步骤

  • 1
    将小排或者勒排洗净,放入水中烧熟。为什么不直接炸呢?因为水里烧熟的小排嫩,炸熟的小排比较老。小排烧熟后捞出控水,加入盐,五香粉,椒盐腌制一会。
  • 2
    把腌渍过的小排裹上蛋液和生粉放油里炸,炸到表面金黄捞出
  • 3
    锅里放少许油,下番茄酱翻炒,加入油炸过的小排翻炒,加糖和椒盐粉。等小排都能裹上番茄酱,味道适中就了盛出。
本次制作《番茄酱排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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