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蔓越莓奶酪排包

star时光
收录时间：2022-08-19 18:29:54      热度：6740℃
蔓越莓奶酪排包的做法

  1张图片

“ 酸甜的蔓越莓加上浓郁的奶酪组成的内馅很完美 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

蔓越莓奶酪排包的做法步骤

  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：1
    1
    除黄油之外的材料全部倒入搅拌缸内
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：2
    2
    揉至面团基本光滑加入软化的黄油搅拌
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：3
    3
    搅打至面团光滑细腻，取出滚圆室温下进行第一次发酵
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：4
    4
    面团发酵时来准备内馅材料
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：5
    5
    将奶酪和糖粉混合拌匀
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：6
    6
    加入切碎的蔓越莓
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：7
    7
    内馅里加入适量淀粉拌至所需的干湿度
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：8
    8
    放入裱花袋中待用
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：9
    9
    面团第一次发酵结束
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：10
    10
    将面团平均分成10个剂子滚圆，盖保鲜膜静置十分钟
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：11
    11
    面团擀成椭圆片，翻面后挤入奶酪馅
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：12
    12
    捏紧接缝处
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：13
    13
    依次做好放入模具中
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：14
    14
    烤箱内进行第二次发酵
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：15
    15
    发酵结束后，为了好看，筛了些面粉在发酵好的面团表面
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：16
    16
    烤箱180度25分钟左右即可
  • 蔓越莓奶酪排包的做法步骤：17
    17
    内外兼修的好吃排包出炉啦
本次制作《蔓越莓奶酪排包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐   下午茶  

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