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魔芋烧鸭子
魔芋烧鸭子
姐姐担当
收录时间:2022-11-27 18:00:39 热度:8128℃
1张图片
食材明细
主料
鸭子
一只
魔芋
2斤
辅料
莴苣
2根
泡生姜
2根
泡海椒
6个
泡萝卜
1个
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
魔芋烧鸭子的做法步骤
1
将鸭子洗净筛掉水份静置着去准备其它食材
2
把魔芋切成条状放在水里煮3—4分钟然后捞起来
3
这是准备好的酸萝卜用来提味
4
在加一些泡红海椒和几根泡生姜,多少你可以根据自己喜欢的味道程度大小来决定
5
还可以加一些调色的青菜譬如莴苣、大葱等
6
将油加热至7.8成熟
7
这是郫县豆瓣可以在热油后放入一两勺很香的
8
接着把那些调料小菜倒入锅里翻炒
9
然后放入已经准备好的鸭子进行翻炒
10
最后加入刚好没过鸭肉的水盖上锅盖每隔一段时间就要再炒一下
11
最后魔芋烧鸭子放一些盐就大功告成了
本次制作《魔芋烧鸭子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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