菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻香土豆

麻香土豆

xian_闲云_yun

收录时间：2024-04-09 00:14:22 热度：8492℃

麻香土豆的做法

1张图片

“ 一般做菜麻辣不分家，但这道菜只取麻而摒弃了辣，让麻味更突出、更纯粹。 ”

食材明细

主料

土豆 250g
豆腐 250g

辅料

玉米油 2汤匙
盐适量
花椒适量
黄豆酱 适量
蒜苗适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

麻香土豆的做法步骤

1
蒜苗切小段备用，土豆去皮切块，冷锅冷油放入（很重要！）
2
开火炸至表皮金黄盛出。
3
豆腐切块放入热油中，也炸至表皮金黄盛出。
4
锅中留底油，放入花椒爆香，倒入土豆、豆腐和蒜苗，加盐和黄豆酱调味。

制作小窍门

炸土豆一定要冷锅冷油放入。

本次制作《麻香土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

补硒调经养心高档护肝明目贫血糖水潮汕菜滋润补水健康食谱情人节护肝北京小吃吐司止血调理江西小吃快餐自制食材