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内蒙烤焙子
内蒙烤焙子
luLU璐璐姐
收录时间:2021-11-21 08:19:55 热度:8741℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
酵母粉
适量
油
适量
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
一天
耗时
高级
难度
内蒙烤焙子的做法步骤
1
准备工作
2
发面,面粉放发酵粉
3
放温水
4
调成西糊状
5
温暖处发酵
6
发酵成功
7
加面
8
占板放油,因为面软,必须放油,要不粘
9
和油酥,糖,面粉,油放一起
10
咸油酥。,盐,面粉,油
11
分成小块,我分成了八块
12
下面是叠被子方法
13
叠被子
14
折起来
15
折成这样子
16
小被子成功
17
咸味的搞成方的,用手按压,不要擀
18
甜味的,圆的
19
烤箱预热,180℃25分钟,转230℃10分钟,每个烤箱不一样,温度也许会有所差异,大家观察着点
20
成功,外酥脆脆里宣腾腾
制作小窍门
做的时候满手油,好多照片都是儿子帮忙照的哦,面越软,饼越宣腾腾的哦
本次制作《内蒙烤焙子》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
主食
家常菜
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