“ 土豆炖排骨是一款倍受欢迎的家常菜，以土豆和排骨为主要食材。土豆具有抗衰老之功效；排骨是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 ”

主料

• 猪小排 1500g
• 土豆 1000g

辅料

• 葱 20g
• 姜 20g
• 花椒 5g
• 八角 5g
• 料酒 10g
• 酱油 20g
• 米醋 10g
• 食盐 15g
• 青椒 30g
• 黑木耳 20g