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秋冬季节正是吃栗子的时候。糖炒栗子、栗子炖鸡、栗子鸡丁……一说起来直流口水。
栗子好吃,但是剥皮而且完整的剥下来真有点麻烦。但是如果你有空气炸锅,或者烤箱,只需一把剪刀,剥出完整栗子就不在话下了。即使让你做一席栗子宴,我估计都不在话下了。 ”
食材明细
美食特点
巧剥栗子皮的做法步骤
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将划口的栗子放在炸篮里,送入空气炸锅中,200度15分钟,直接烤,无需预热
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不那么烫手时就可以轻松剥皮了,我试了一下,放凉了也容易剥掉干干净净的,一点儿不护皮儿
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烤好的栗子可以直接吃,也可以剥好后炖肉、煮汤,如果想要面面的口感,建议再多烤3-5分钟
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圆乎乎的栗子看着好可爱,不要辜负大自然给我们的恩赐,冬天多吃栗子噢
制作小窍门
栗子先洗干净再划口,防止划口后再洗脏水进入;如果只是轻松剥皮,200度烤10分钟就可以了。
本次制作《巧剥栗子皮》所使用的厨具:空气炸锅