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收录时间:2025-07-30 13:35:35      热度:3025℃
美味鸡米花的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

美味鸡米花的做法步骤

  • 美味鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净沥干水分,切成小块。加入葱、姜、盐、料酒、鸡精、辣椒粉搅拌均匀腌制2小时。
  • 美味鸡米花的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋加入少许料酒拌匀,淀粉、面包糠分别倒入碗中。平底锅中加入适量的色拉油,油量要多点。
  • 美味鸡米花的做法步骤:3
    3
    夹出一块鸡肉,裹上淀粉,再滚上蛋液,最后裹上面包糠,再抖掉多余的面包糠。
  • 美味鸡米花的做法步骤:4
    4
    待油烧至6成热时,转小火放入鸡块,翻面炸一会儿。期间用筷子在鸡块上扎个洞,让里面受热均匀。待鸡块两面金黄即可捞出,用厨房用纸吸走多余的油份。
  • 美味鸡米花的做法步骤:5
    5
    撒上黑胡椒,加上沙拉酱或者甜辣酱就可以享用啦。
本次制作《美味鸡米花》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 小吃  

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