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青椒牛肉丝(家常下饭菜)
青椒牛肉丝(家常下饭菜)
行小丫
收录时间:2024-05-20 02:57:45 热度:1719℃
1张图片
食材明细
主料
雪花牛肉
适量
尖椒
适量
大蒜
4瓣
辅料
盐
适量
花椒面
适量
植物油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒牛肉丝(家常下饭菜)的做法步骤
1
牛肉切丝(要用这种不带筋的牛肉,雪花牛肉最好)
2
青椒斜切切丝,大蒜切碎
3
所有的材料
4
平底锅中加入少量油,油热后倒入蒜蓉和牛肉丝翻炒
5
牛肉炒至七分熟,加入尖椒,继续翻炒(先炒尖角的话,尖椒与油结合会非常辣,因此采用牛肉炒熟后加尖椒的顺序)
6
继续翻炒几下,可以啦!
7
很下饭!
制作小窍门
先炒尖角的话,尖椒与油结合会非常辣,因此采用牛肉炒熟后加尖椒的顺序
本次制作《青椒牛肉丝(家常下饭菜)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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