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羊肉 (私房菜 11)
羊肉 (私房菜 11)
gsonglin
收录时间:2021-11-21 08:11:36 热度:10021℃
1张图片
“
中秋朋友送了一只小羊,剔出骨头、心肝肺。腿骨做汤,心肝肺、JJ白腰、腰子做锅煲羊肉、羊肉烤串。
”
食材明细
主料
带骨羊肉
适量
白腰
适量
红腰
适量
肋骨
适量
辅料
青蒜
适量
香菜末
适量
辣椒油
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
一天
耗时
高级
难度
羊肉 (私房菜 11)的做法步骤
1
羊腿骨、脊骨泡去血水
2
小火慢炖七、八个小时
3
撒上青蒜、香菜末、辣椒油
4
白腰、红腰、JJ和肋骨清炖,
5
完全熟后,上色、调味。
6
熟了
7
烧烤切肉、穿串
8
开烤
本次制作《羊肉 (私房菜 11)》所使用的厨具:其它、汤锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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