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莴笋叶炒蚕豆
莴笋叶炒蚕豆
fairyyangliu
收录时间:2023-01-07 08:25:10 热度:948℃
1张图片
“
我家都喜欢拿蚕豆和莴笋叶一起炒着吃,有蚕豆的香味和莴笋叶的清香,想着都流口水了????
”
食材明细
主料
莴笋叶
适量
蚕豆
适量
辅料
姜丝
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
油
适量
盐
适量
蒜
适量
水
小半碗
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
莴笋叶炒蚕豆的做法步骤
1
蚕豆米适量,用水稍冲洗后备用。
2
莴笋叶洗净后扭成小段备用。
3
姜蒜切丝备用。
4
炒锅入油,大火,油热后放入姜蒜爆香!
5
放入蚕豆翻炒至变色,加入盐翻炒均匀,加小碗的小半碗水,火稍微调小一点,继续翻炒。
6
待水收干后蚕豆也基本熟了,改大火,放入莴笋叶继续翻炒,临出锅前加入少量胡椒粉、花椒粉(根据个人口味,不喜欢的可以不放),翻炒均匀后起锅装盘。
7
可以吃啦!
本次制作《莴笋叶炒蚕豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
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