菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玛格丽特

玛格丽特

收录时间：2024-05-25 23:23:33 热度：7701℃

玛格丽特的做法

1张图片

“ 玛格丽特，在我看来是最适合新手的一款饼干。零失败的方子，口感十分的好，酥性十足，入口即化，老少皆宜。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
熟蛋黄 2个

辅料

盐 1克
糖 45克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

玛格丽特的做法步骤

1
准备材料
2
将鸡蛋煮熟去蛋白。
3
把蛋黄放筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛成蛋黄细末。
4
黄油提前室温软化，加入糖粉和盐。
5
打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
6
倒入蛋黄细末
7
翻拌均匀。
8
筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀，无干粉即可。
9
用手揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时。
10
取出冷藏好的面团，分成均等的小圆球。
11
用大拇指按扁圆球。放入提前预热好的烤箱170度，15-18分钟，表面上色即可。
12
出炉晾凉后，立即装袋保存。
13
好吃看得见，特别适合牙不好的人吃。

本次制作《玛格丽特》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

清热解毒二人世界云南菜云贵小吃外国美食戚风蛋糕老人明目养血润肺止咳奶昔火锅川菜酸奶养生菜浙菜情人节傣菜