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【鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋】
【鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋】
淘气包包
收录时间:2021-11-21 08:08:27 热度:4489℃
3张图片
“
非常鲜美嫩滑的一道菜,可以试试哦~~
”
食材明细
主料
蛤蛎
350克
鸡蛋
2颗
辅料
盐巴
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
【鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋】的做法步骤
1
清洗蛤蛎外壳备用
2
2、 鸡蛋磕入碗中,加入一小勺盐巴,搅拌均匀,并加入2倍鸡蛋量的清水
3
3、蛤蛎用沸水焯过至壳张开后捞出放入容器
4
4、过滤好的鸡蛋液倒入蛤蛎中
5
5、用保鲜膜盖上,上锅蒸10分钟,出锅时倒入少许油和酱油调味
本次制作《【鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋】》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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