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冰棍夹心蛋糕

star时光
收录时间：2021-11-21 08:07:09      热度：8817℃
冰棍夹心蛋糕的做法

  1张图片

“ 冰棍夹心蛋糕，用包装袋包好，孩子很乐意带着去学校分享给同学们，好吃又好看还高能量，这个季节正合适！ ”

食材明细

主料
夹心巧克力部分
辅料

美食特点

冰棍夹心蛋糕的做法步骤

  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：1
    1
    黑巧克力与淡奶油混合
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：2
    2
    加入食用油
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：3
    3
    三者混合隔水融化，搅拌均匀冷却待用
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：4
    4
    倒入食用油
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：5
    5
    加20克糖打匀
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：6
    6
    分两次加入鸡蛋，打匀后再加下一个鸡蛋
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入巧克力酱拌匀
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：8
    8
    筛入低粉，可可粉切拌均匀备用
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：9
    9
    蛋白加几滴白醋，打成大泡加入白糖搅打
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：10
    10
    待蛋白打成如图状即可
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：11
    11
    取三分之一的蛋白到蛋黄巧克力糊中，切拌均匀
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：12
    12
    模具不用抹油，用裱花袋在模具底部和边沿挤出一层糊糊，插入冰棍
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：13
    13
    全部挤好
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：14
    14
    再把中间填入开始做的巧克力酱
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：15
    15
    表面再盖一层糊糊
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：16
    16
    震动几下模具，放入180度烤箱10分钟
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：17
    17
    出炉这样
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：18
    18
    稍微冷却就可以轻松脱模，冷却后就可包上塑料袋。
  • 冰棍夹心蛋糕的做法步骤：19
    19
    内部有巧克力酱，我应该吃一口再给手机吃
本次制作《冰棍夹心蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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