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蜜汁烤鸭
蜜汁烤鸭
江南张小厨
收录时间:2024-05-28 18:47:34 热度:2170℃
1张图片
食材明细
主料
白条鸭
1000克
辅料
烧烤料
15克左右
葱
若干
生抽
若干
蚝油
若干
醋
1勺
蜂蜜
2勺
欧芹
5g
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蜜汁烤鸭的做法步骤
1
前一天用酱料腌好鸭子放冰箱冷藏一晚上。
2
烤箱预热10分钟,刷上酱料。
3
上下200度烤50分钟,中途反复翻身刷料,后面20分钟刷蜂蜜继续烤。
4
出炉
制作小窍门
之前都是旋转烤,受热更均匀,但烤箱内会溅满油。
本次制作《蜜汁烤鸭》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
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