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收录时间:2022-12-18 18:38:58      热度:8358℃
【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法

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玉米笋形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。
这款菜采用了豉油鸡的方法去制作,有着浓郁的酱香,加上爽口玉米笋,味美而营养。

食材明细

主料
  • 鸡腿 2只
  • 玉米笋 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤

  • 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好。
  • 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨,厚肉的地方用刀稍切,洒入胡椒粉去冰味。
  • 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放入鸡腿肉,两面煎至变色后加入少许白酒。
  • 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤:4
    4
    加入酱油和姜丝,调小火慢焖。
  • 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤:5
    5
    加入少许水,加盖焖约4分钟。
  • 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤:6
    6
    当锅中酱汁变得浓淍时熄火将鸡腿肉与酱汁分别装出。
  • 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤:7
    7
    玉米笋切成厚片。
  • 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤:8
    8
    烧一锅沸水,将玉米笋焯水1分钟,捞起铺上碟
  • 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿的做法步骤:9
    9
    最后将鸡腿肉切片铺于玉米笋面,并淋上酱汁即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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