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收录时间:2021-11-21 07:59:40      热度:6469℃
熏干炒芹菜的做法

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最爱吃芹菜,在老家的时候,开了个理发店,最爱吃老爸炒的芹菜了,老妈就会中午给我送来。有时候芹菜炒肉、有时候芹菜炒熏干,还有时候随便搭点粉条,别看简单的搭配,但经老爸这么一炒,美味就来了,连老妈都服气。

食材明细

主料
辅料

美食特点

熏干炒芹菜的做法步骤

  • 熏干炒芹菜的做法步骤:1
    1
    芹菜去叶洗净,熏干冲洗一下
  • 熏干炒芹菜的做法步骤:2
    2
    芹菜斜着切片
  • 熏干炒芹菜的做法步骤:3
    3
    熏干切细条
  • 熏干炒芹菜的做法步骤:4
    4
    锅内加入植物油,温热时下入熏干,中火炒到微变色加入葱花爆香
  • 熏干炒芹菜的做法步骤:5
    5
    加入酱油提香提色
  • 熏干炒芹菜的做法步骤:6
    6
    倒入芹菜大火翻炒
  • 熏干炒芹菜的做法步骤:7
    7
    刚要一蔫加入盐,点入一汤匙水,大火爆炒
  • 熏干炒芹菜的做法步骤:8
    8
    翻炒五六下即可关火出锅。
  • 熏干炒芹菜的做法步骤:9
    9
    成品图!
  • 熏干炒芹菜的做法步骤:10
    10
    成品图!

制作小窍门

1 点入一汤匙水成品不油腻、不干
2 芹菜不用炒时间太长,炒老了不好吃
本次制作《熏干炒芹菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  

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