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牛肉香辣酱

收录时间：2023-12-22 08:15:52 热度：555℃

牛肉香辣酱的做法

1张图片

食材明细

主料

豆豉 40g
泡椒少许
青椒条 4根
蒜半个
葱 2根
花生米 300g
牛肉 300g
姜一小块

辅料

豆瓣酱 2勺
辣椒面 2勺

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉香辣酱的做法步骤

1
青椒，泡椒，姜蒜，葱，切碎
2
牛肉切丁
3
豆豉切碎
4
花生米炒香，擀碎
5
下油，把牛肉爆干
6
加豆瓣酱
7
再加那一碗辣椒调料，炒香一会
8
加豆豉，每次加入调料都要炒一会，炒干
9
加入辣椒面和花生米，再炒一会就差不多了
10
炒干为止就更香

本次制作《牛肉香辣酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：泡酱腌菜下饭菜自制酱料老人川菜

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