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收录时间:2022-12-17 05:01:00      热度:4418℃
蜂蜜柚子茶的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:1
    1
    柚子用盐搓洗干净,开始削皮。削柚子皮是个累活,把柚子的黄色部分都削好,白色部分特别苦,尽量不要带
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:2
    2
    柚子皮切细丝,加盐不停地抓软,过水,如此反复三到五次(可以再放冰箱冷藏一天)。焯水煮软,放凉。经过处理的柚子皮基本没有苦味了
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:3
    3
    把柚子瓤掰成小块,也可以用料理机打碎,其实不打碎的话一煮自然就碎了
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:4
    4
    柚子放入砂锅,加一点水,放冰糖,大火烧开后转小火慢煮
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:5
    5
    把处理好的柚子皮加入一起煮
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:6
    6
    大约一小时后,煮至没有水份就可以了,色泽是金黄透明的
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:7
    7
    放凉装瓶冷藏,三五天后就可以享用了
本次制作《蜂蜜柚子茶》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 饮品  

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