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喜欢秋天,各种果实色彩缤纷,不止是饱口福,还增加食欲,更饱眼福!做过一次彩虹土司,感觉不尽如人意,这次换个色调,留住秋天的美好,让彩虹更鲜艳一些。 ”
食材明细
美食特点
彩虹土司的做法步骤
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取46g牛奶、13g色拉油、13g蛋液,13g白糖,盐1g,酵母1.3g、过筛面粉100g加入面包桶,和成面团,选择2个和面程序。剩余材料和成一个面团后一分为二,分别揉入紫薯泥和南瓜泥,反复揉出膜
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取出面团排气,均匀分成若干小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
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5
取一个面团擀成长方形,另取一个面团擀成大小一致的长方形,配色摞起来,中间撒上椰蓉
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烤箱上下火160度预热5分钟,将吐司盒放入烤箱,160度烤22分钟
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制作小窍门
1、烤箱不同,温度和时间都有差异,请根据自己的烤箱特点设定。
2、蛋液预留四分之一,最后刷在土司上。
3、颜色的配比随自己的喜好。
4、有点小麻烦,如果有时间可以全部用面包机和面,比较省力气哦。
本次制作《彩虹土司》所使用的厨具:面包机、电烤箱