想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱焖鲶鱼茄子
酱焖鲶鱼茄子
家有小厨娘
收录时间:2024-05-22 02:49:57 热度:4227℃
1张图片
“
鲶鱼炖茄子
”
食材明细
主料
鲶鱼
1200g
茄子
300g
辅料
大酱
3勺
白糖
2勺
大葱
若干块
姜
若干块
大蒜
若干块
酱油
10ml
大料
3个
十三香
1勺
美食特点
酱香
口味
煲
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱焖鲶鱼茄子的做法步骤
1
将鲶鱼去内脏,鱼腮,用水洗干净,切成小段待用。
2
葱,姜,蒜若干切沫待用。茄子切块待用。
3
锅中倒入油,待油热后将切好的葱,姜,蒜,大料,十三香放入锅中炒香。
4
加入糖,大酱,酱油继续翻炒,然后将事先切好的鱼放入锅中翻炒。
5
加入水,茄子,盐少许(因为放了大酱和酱油盐可以少放,根据实际情况和个人口味添加)。小小火炖20到30分钟。出锅前加入鸡精提味。
本次制作《酱焖鲶鱼茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
推荐菜谱
补铁
火锅
上海小吃
清热解毒
小清新
曲奇
焗饭
凉菜
秋分
春卷
补心
汤类
越南菜
壮腰健肾
月饼
技巧类
意面
润肺止咳