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烙海蛎子饼
烙海蛎子饼
政妈妈
收录时间:2021-11-21 07:54:59 热度:3132℃
1张图片
“
烙蛋饼的时候加入海蛎肉,味道非常鲜美,做法也很简单。
”
食材明细
主料
面粉
5勺
海蛎子
150克
鸡蛋
1个
辅料
油
2勺
盐
适量
香菜
适量
牛奶
适量
淀粉
2勺
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
烙海蛎子饼的做法步骤
1
海蛎肉焯水后取出沥水。
2
海蛎肉切成小块。
3
大碗中加入5勺面粉和2勺淀粉,加入牛奶搅拌成面糊。
4
加入鸡蛋搅拌均匀。
5
加入海蛎肉搅拌均匀。
6
加入香菜和盐搅拌均匀。
7
不粘锅倒入油热后,倒入面糊转动锅子摊成饼状小火煎制。
8
煎至两面金黄即可。
制作小窍门
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
本次制作《烙海蛎子饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
海鲜
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