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炒饭
炒饭
黄宝玲
收录时间:2021-11-21 07:53:36 热度:9256℃
1张图片
“
消灭剩饭的好办法!荤素搭配,营养又美味!
”
食材明细
主料
米饭
适量
菜芯
2两
腊肉
2两
虾仁
几个
鸡蛋
2个
辅料
盐
少许
葱油
少许
蒜头
3瓣
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炒饭的做法步骤
1
准备材料
2
虾去头,剥壳,背部切一刀,挑出虾线
3
菜芯去叶留芯切丁,腊肉切薄片,蒜头拍扁
4
爆香腊肉,加入蒜
5
虾仁过一下锅,变红装出
6
加入少许葱油,倒入菜芯丁,翻炒至六成熟
7
倒入米饭,翻炒至米饭干身,加少许盐,加鸡蛋
8
最好能转中小火翻炒,让米粒都粘上蛋浆,我今天的火有点大,蛋浆不匀。加入虾仁和葱花,再加一点点油翻匀,出锅
9
成品!
本次制作《炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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