菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

收录时间：2024-05-22 17:20:56 热度：2654℃

蟹粉豆腐的做法

2张图片

“ 这个季节最鲜美的就数大闸蟹了，提前做了点蟹粉，今天做了蟹粉豆腐！ ”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
蟹粉 2勺

辅料

色拉油 适量
盐少许
料酒 1勺
淀粉适量
香油几滴
白胡椒粉 少许
姜 2片

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蟹粉豆腐的做法步骤

1
准备好的内酯豆腐
2
把豆腐切成小块
3
放入锅中绰水
4
起油锅爆香姜末
5
加入提前制作的蟹粉炒匀
6
加入适量的料酒
7
加入适量的清水和盐，我还加了点鲜鸡汁炒匀
8
放入绰水后的豆腐
9
淋上湿淀粉勾芡
10
撒上白胡椒粉和香油拌匀即可

制作小窍门

豆腐放入锅中后不要频繁翻动，提前绰水是为了去豆腥味

本次制作《蟹粉豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱宴客菜午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

自制酱料排毒养颜糖水秋季食谱小清新霜降饮品元宵节传统美食果冻素菜元旦惊蛰粽子私房菜赣菜万圣节云贵小吃