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菠菜戚风蛋糕
菠菜戚风蛋糕
尖角小荷
收录时间:2022-12-01 04:41:21 热度:7710℃
2张图片
“
加入菠菜汁烤出的蛋糕,不仅颜色清新淡雅,味道还没有任何异味,是适合不爱吃青菜的宝宝们的健康食品。
”
食材明细
主料
低粉
28g
白糖
36g
玉米淀粉
6g
植物油
16g
菠菜汁
18g
辅料
鸡蛋
2个
美食特点
清淡
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
菠菜戚风蛋糕的做法步骤
1
称量好所有的材料
2
蛋白和蛋黄分开
3
蛋白分三次加入26克白糖低速打至硬性发泡
4
蛋黄中加入18克菠菜汁、剩余12克白糖、16克植物油搅拌均匀
5
筛入低粉
6
拌匀
7
分三次加入蛋白切拌均匀
8
倒入模具中,震出气泡
9
烤箱180度提前预热10分钟,放入模具转150度上下火中下层烤50分钟后立即取出倒扣
10
放凉后手动脱模
11
清新的颜色
12
柔软的口感
本次制作《菠菜戚风蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
生日
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