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虾皮苦苣饼

收录时间：2021-11-21 07:48:59 热度：2211℃

虾皮苦苣饼的做法

1张图片

“ 早餐饼---虾皮苦苣饼 ”

食材明细

主料

面粉 3勺
鸡蛋 1个
苦苣少量

辅料

油适量
盐适量
虾皮适量

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾皮苦苣饼的做法步骤

1
虾皮用温水冲洗一下。
2
苦苣洗净切碎。
3
面粉加入牛奶搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌成均匀的面糊。
4
加入虾皮，苦苣碎，盐搅拌均匀。
5
不沾锅倒入油热后，倒入面糊迅速转动锅子，摊成博饼。
6
小火煎至两面金黄。
7
取出切块装盘。

制作小窍门

虾皮已有咸度，要减少盐的量。煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

本次制作《虾皮苦苣饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐春季食谱

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