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翠竹报春
翠竹报春
琴言平
收录时间:2023-12-27 13:05:47 热度:8353℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉末
150克
胡萝卜
少许
玉米粒
少许
黄瓜
两根
黄瓜丁
少许
辅料
酱油
适量
大蒜末
适量
盐
适量
蚝油
适量
椒盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
翠竹报春的做法步骤
1
先把黄瓜洗净,切成大小一样的六段。两头留一些不要切到底部。挖出一个小船可以放炒熟的菜丁。
2
把挖出来的黄瓜切小块备用,肉沫直接到锅里油炸,放入大蒜黄酒,在放入黄瓜,玉米、胡萝卜一起翻炒。
3
起锅前倒入蚝油,撒上椒盐。在装饰。
制作小窍门
黄瓜底部切平,不然会晃晃悠悠。包下来的黄瓜皮可以装饰成竹叶。
本次制作《翠竹报春》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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