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红烧鸡腿
红烧鸡腿
T汤夫人
收录时间:2023-12-23 04:22:33 热度:7846℃
2张图片
“
鸡肉,减肥的一道好菜,解馋又不会发胖,冬天我特别爱吃炖鸡腿。今天这道菜里没有太多的配菜,都是常见有益于身体的
”
食材明细
主料
鸡腿
2块
辅料
胡萝卜
1根
香菇
若干
土豆
2个
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鸡腿的做法步骤
1
准备好鸡腿肉,土豆切块,浸泡在水里,可以去除淀粉,胡萝卜切块。将鸡腿肉炒一下,去除血水,香菇炒一下备用
2
锅加热,放入油,葱花八角爆出香味,放入鸡腿肉翻炒
3
两面炒至金黄色,将土豆,胡萝卜,香菇加入锅里一起翻炒,然后添加老抽,料酒,醋,盐,鸡精,翻炒
4
加清水,淹没鸡块即可,大火炖,等待。
5
汤汁吸收后,装盘,出货,就可以开吃啦
本次制作《红烧鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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