菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蜜汁烤鸭腿

蜜汁烤鸭腿

收录时间：2022-11-12 01:01:43 热度：7077℃

蜜汁烤鸭腿的做法

1张图片

“ 不想有油烟的时候，做这个烤鸭腿，无论是大人还是小朋友，都会喜欢的！肉质细嫩多汁，很下饭的哦！~ ”

食材明细

主料

鸭腿 1 只

辅料

烤腌料 少量

配料

盐一小勺
胡椒粉 一小勺
料酒一勺
八角 4个
桂皮一块
蜂蜜小半勺
白醋小半勺

美食特点

咸甜口味
烤工艺
一天耗时
高级难度

蜜汁烤鸭腿的做法步骤

1
鸭腿洗净，用叉子叉上小洞。
2
撒入盐，按摩五分钟。
3
倒入料酒，按摩均匀冷藏半个小时。
4
撒上专用腌料。
5
撒上胡椒粉，揉搓均匀
6
放上八角和桂皮，揉搓均匀后蒙上保鲜膜，冷藏一夜。
7
取蜂蜜小半碗，加半勺白醋调匀
8
用刷子将蜂蜜水仔细刷在鸭腿上。
9
用锡纸把容易糊的地方包住，烤箱底部放铺有锡纸的烤盘接料汁，烤网上200度，每20分钟涂上蜂蜜水翻面，一共烤一个小时。

制作小窍门

蜂蜜水如果调稀了，也可以再刷完了鸭腿后将鸭腿凉一会，让汁流下来一点，不然烤的时候流的汁太多烤箱里会有烟雾的。

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜老人夜宵朋友聚餐夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

抗皱驱寒暖身香港美食陕西小吃保湿二月二开胃菜五谷杂粮寿司延缓衰老豫菜越南菜中秋滋阴便秘秋冬进补川菜小雪