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今天来更一款颜值超高妹子们超爱的甜品——木瓜撞奶,冷藏后效果更佳噢! ”
食材明细
美食特点
木瓜撞奶的做法步骤
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1
准备所有材料(还需要一块纱布噢!我用的是医药纱布烫了一下)
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穿插一个小技巧:木瓜直接切大块,包入纱布挤就行了,不用弄碎,因为熟透的木瓜很软,轻轻一挤水分就出来了
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5
将挤出的木瓜汁用纱布再过滤一遍(以防前一步挤果汁时用劲儿太大掺入太多碎渣),如果碎渣少,可以省略这一步
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6
牛奶中加入少量白糖,煮沸(木瓜本身已经很甜了,不喜吃太甜的可以不加糖)
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7
煮好的牛奶直接倒入盛木瓜汁的杯子,牛奶和木瓜汁的比例大约是6:4(木瓜汁过少可能导致难以凝固)
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制作小窍门
牛奶和木瓜汁的比例大约是6:4,木瓜汁过少可能导致难以凝固噢!
本次制作《木瓜撞奶》所使用的厨具:煮锅