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收录时间:2021-11-21 07:42:22      热度:7313℃
粉丝炖老鸡的做法

  4张图片

我老爸特别喜欢老鸡炖粉条,味道相当的棒,每一次回到老家,老爸都会用自己家养的鸡炖粉皮或者粉条,连我家小妮都吃的眉开眼笑。每每我做都会吵吵着不如姥爷做的好吃,小妮长大了,不会经常在家吃我做的饭菜。现在想起来这道菜心里也会很想吃。。。我只有粉丝就用粉丝来做了,也不错哦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

粉丝炖老鸡的做法步骤

  • 粉丝炖老鸡的做法步骤:1
    1
    老鸡剁成块。
  • 粉丝炖老鸡的做法步骤:2
    2
    用开水焯过,青椒和各种调料备用。
  • 粉丝炖老鸡的做法步骤:3
    3
    锅里加入花生油烧热。
  • 粉丝炖老鸡的做法步骤:4
    4
    下入老鸡煸炒,一定要多煸炒一会。
  • 粉丝炖老鸡的做法步骤:5
    5
    再加入葱姜,花椒大料炒香。
  • 粉丝炖老鸡的做法步骤:6
    6
    加入老抽煸炒。
  • 粉丝炖老鸡的做法步骤:7
    7
    加入适量的开水。
  • 粉丝炖老鸡的做法步骤:8
    8
    中间快到时间时加入粉丝,香菇和青辣椒,再炖5分钟加盐调味即可出锅。
  • 粉丝炖老鸡的做法步骤:9
    9
    粉丝老鸡好吃哦。。。

制作小窍门

老鸡就要多炖一会,以防止不熟,也可以添加别的蔬菜,以自己的喜好最重要。
本次制作《粉丝炖老鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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