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奶油纸杯蛋糕

收录时间：2024-05-23 20:52:45 热度：6016℃

奶油纸杯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

淡奶油 150G
低粉 120G
泡打粉 3G
鸡蛋 2个
黄油 70G
细糖粉 100G

辅料

色拉油 15G
朗姆酒精 2滴
白醋 3滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶油纸杯蛋糕的做法步骤

1
黄油切块软化，加入70G糖粉慢慢搅拌均匀
2
再分次加入鸡蛋、朗姆酒快档搅拌
3
再分三次加入色拉油继续搅拌
4
加入过筛的低粉和泡打粉切拌均匀至无颗粒状
5
将粉糊装入裱花袋挤在纸杯中，约5-6成就可以了
6
烤箱预热180度8分钟，将装好烦糊的纸杯放入烤箱中，上下火，180度18分钟，待表面泛黄即可。请根据自己的烤箱功率设置时间。
7
取出放凉
8
取淡奶油150G、加入白醋、30G糖粉三次加入，打至硬性打发
9
装入裱花袋中，在蛋糕上挤出花型即可。这点材料是10个的量

本次制作《奶油纸杯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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