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羊血溜豆腐

收录时间：2022-09-14 06:33:11 热度：9540℃

羊血溜豆腐的做法

1张图片

“ 羊血与豆腐的混搭，口感更丰富哦。 ”

食材明细

主料

豆腐半块
羊血半块

辅料

生抽 3勺
盐 1勺
葱蒜 1颗
干辣椒 4个
淀粉 1勺
五香粉 1勺

美食特点

微辣口味
溜工艺
十分钟耗时
简单难度

羊血溜豆腐的做法步骤

1
豆腐羊血切片，烧水，水开后，分别焯豆腐羊血，2分钟左右，盛出备用
2
开火热锅，加入适量玉米油，油热，小煸蒜片干辣椒，再入豆腐羊血，改中火。
3
依次加入生抽盐五香粉，炒1分钟，再加入葱花和麻油炒1分钟，加少许水淀粉勾芡即可出锅。

制作小窍门

根据个人口味加辣椒，麻油可不放，我随手就放了，麻辣口味。

本次制作《羊血溜豆腐》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜素菜

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