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锅焖酥手
锅焖酥手
A苹果小厨
收录时间:2022-12-10 03:30:19 热度:7466℃
1张图片
“
很简单美味的一道养生菜,里面添加了红枣很适合女性朋友们。
”
食材明细
主料
猪蹄
一只
红枣
6颗
小土豆
八个
辅料
葱
少许
姜
炒许
干红椒
八个
配料
盐
适量
糖
1/2小匙
老抽
2匙
料酒
1匙
八角
一个
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
锅焖酥手的做法步骤
1
猪蹄切成小块,加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。
2
锅中放少量油,加入猪蹄翻炒一会,加入干红椒、八角、料酒炒上色。
3
加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。
4
加入适量的开水,转入电压力锅,放入红枣、盐、糖、老抽调味,保压十五分钟后即可。
5
出锅后放少许青菜丝点缀。
制作小窍门
如果把土豆换成山药,食效更佳。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
宴客菜
酒席
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