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海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 ”
食材明细
美食特点
海带炒肉丝的做法步骤
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1
海带提前用水浸泡,水里加点白醋,泡软后洗净切成丝
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2
放入锅中加入清水和白醋绰水,水煮开后捞出沥干水分备用
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制作小窍门
其实我买的商品名叫昆布,但是材料里写着鲜海带,所以我也不知道海带和昆布之间的区别,反正吃着就是海带的味道
本次制作《海带炒肉丝》所使用的厨具:不粘锅