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红粳米南瓜饭

零零落落2011

收录时间：2021-11-21 07:35:15 热度：6865℃

红粳米南瓜饭的做法

5张图片

“ 南瓜给我的印象始终是温暖朴实~~外表朴实无华，内在清甜~~
也因此，我的餐桌上经常能见到南瓜~~~
比如这道【红粳米南瓜饭】~~~
粗粮的口感给人感觉总不太好，不如香米等大米的香甜软糯。但粗粮同南瓜一起煮出来，真心好吃~~ ”

食材明细

主料

红粳米 100g
薏仁 40g
南瓜 90g

辅料

清水适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

红粳米南瓜饭的做法步骤

1
备好食材：红粳米，薏仁，南瓜；
2
薏仁洗净后，用清水浸泡3小时左右；
3
红粳米、薏仁混合，淘洗干净；南瓜切丁；
4
将红粳米、薏仁、南瓜放进电饭煲内胆；
5
加入适量清水；清水量漫过食材2cm；
6
合上盖子，接通电源；煮饭模式选择“标准”，口感选择“标准”，米粒选择“糙米”；我选择的是“长粒米”，没有什么影响；
7
这是煮好的米饭；
8
一点都不粘锅，非常好用；铁釜内胆会有米汤凝结的薄薄的皮，水倒进去就掉了。很像小时候家里煮的柴火饭；
9
做好的米饭盛出，上桌咯。

制作小窍门

1、薏仁需提前浸泡，否则不容易煮软；
2、红粳米、薏仁都属于粗粮，米粒可选择“糙米”；

本次制作《红粳米南瓜饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜孕妇米饭秋季食谱午餐工作餐

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